VI VU ĐÀ NẴNG - FOOD TOUR NHỮNG MÓN ẨM THỰC "GÂY THƯƠNG NHỚ" TẠI THÀNH PHỐ BIỂN

Du lịch Đà Nẵng chưa bao giờ hết HOT với du khách gần xa, trong và ngoài nước bởi sự luôn “chuyển mình” từng ngày của thành phố biển này. Không chỉ có cảnh quan thiên nhiên xinh đẹp, thơ mộng với những điểm check-in thu hút du khách, Đà Nẵng còn là “thiên đường ẩm thực” gây thương nhớ với hương vị rất riêng. Mường Thanh Hospitality sẽ dẫn bạn vi vu khắp các ngõ hẻm để khám phá bản đồ ẩm thực đa dạng với nét đặc trưng của thành phố biển đáng sống này. Hệ thống khách sạn Mường Thanh tại Đà Nẵng sẽ mang đến kỳ nghỉ thư thái để bạn thỏa thích trải nghiệm ẩm thực tại đây. 

1. Mỳ Quảng

Món ăn luôn được nhắc tới mỗi khi du lịch Đà Nẵng chính là Mỳ Quảng, đặc trưng ẩm thực của mảnh đất này. Món ăn này có những cách kết hợp nguyên liệu khác nhau được ướp rất đậm đà: gà, tôm, thịt, trứng, bò, sứa … tạo nên một hương vị rất riêng lôi cuốn du khách trong và ngoài nước không thể bỏ lỡ. Sợi mỳ được tạo từ bột gạo dày và dai dai nhưng vẫn có độ mềm hòa quyện cùng nước sốt sệt sệt, hương thơm béo ngậy của nước hầm xương “quyến rũ” chiếc bụng đói của du khách. Ăn kèm với Mỳ Quảng là các loại rau sống giá đỗ, rau cải non, xà lách, húng, ngò rí … cùng đậu phộng rang, bánh đa giòn, ít nước mắn nguyên chất với miếng chanh, ớt xanh. 

Địa chỉ những quán mỳ Quảng mang hương vị truyền thống tại Đà Nẵng:

• Mỳ Quảng Bà Dinh: 42 Đào Duy Từ, Vĩnh Trung, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Mỳ Quảng Bà Vị: 60 Ngũ Hành Sơn – 166 Lê Đình Dương, Hải Châu, Đà Nẵng
• Mỳ Quảng Dung: 121 Đỗ Bá, Đà Nẵng
• Mỳ Quảng Bà Lữ: 90/8 Nguyễn Văn Linh, Đà Nẵng

2. Bánh tráng cuốn thịt heo

Địa chỉ quán Bánh tráng cuốn thịt heo tại Đà Nẵng:

• Bánh Tráng Thịt Heo Bà Mua: 19 - 21 Trần Bình Trọng, Hải Châu, Đà Nẵng
• Quán Bà Hường: 460 đường 2 Tháng 9, Hoà Cường Nam, Hải Châu, Đà Nẵng
• Bánh Tráng Thịt Heo Đại Lộc: 176 Nguyễn Hoàng, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Ẩm thực Năm Hiền: 46 Phan Thanh, Đà Nẵng

Một món ẩm thực nhất định phải thử khi đến Đà Nẵng là bánh tráng cuốn thịt heo với nguyên liệu đơn giản nhưng lại gây ấn tượng bởi mắm nêm chấm kèm. Suất ăn gồm từng miếng thịt được lựa chọn kỹ lưỡng phần lớp bì mỏng, có đầy đủ cả nạc và mỡ, cuốn kèm với nhiều loại rau sống và rau củ thái nhỏ. Phần làm nên “linh hồn” của món ăn này là mắm nêm được chế biến theo công thức riêng của mỗi nhà, nhưng đều đậm vị, dậy mùi và kích thích vị giác của người thưởng thức

3. Bánh xèo Nam Bộ

Tiếp tục chuyến foodtour Đà Nẵng là món bánh xèo Nam Bộ mang một màu sắc rất riêng từ cách làm đến nguyên liệu, hình dáng và kích thước. Khi thưởng thức, vỏ bánh nhỏ tầm bàn tay, có độ dày, giòn tan ngay trong miệng hòa quyện với nhiều loại nhân hải sản như tôm, cá, mực … và nước chấm riêng của mỗi quán. Mường Thanh sẽ dẫn bạn đến một vài quán ăn bánh xèo nổi tiếng tại Đà Nẵng:

• Bánh xèo Bà Tính: K280/14 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng

• Bánh xèo Bà Dưỡng: k280/23 Hoàng Diệu, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
• Bánh xèo tôm nhảy – Ẩm thực Năm Hiền: 46 Phan Thanh, phường Thạc Gián, quận Thanh Khê, Đà Nẵng 

4. Gỏi cá Nam Ô

Thêm một món ẩm thực dân dã nhưng thu hút nhiều du khách là Gỏi cá Nam Ô tại Đà Nẵng. Món ăn này được người dân nơi đây sử dụng cá trích tươi Nam Ô để tạo độ ngon ngọt, được ướp vị ngon đậm đà. Kết hợp với món này là nước chấm mắm mè đậu phộng với rau sống, cuốn bánh tráng tạo nên hương vị “bùng nổ” khi thưởng thức. Vậy quán gỏi cá Nam Ô nào đang được nhiều du khách yêu thích vì món ăn chuẩn bị, theo chân Mường Thanh nha:

• Gỏi cá Nam Ô Bà Hiền: 1315 Nguyễn Tất Thành, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Gỏi cá Nam Ô Thanh Hương: 1029 Nguyễn Lương Bằng, Liên Chiểu, Đà Nẵng - 50 Hồ Tương, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Quán gỏi cá Bà Mỳ: 11 Mai Lão Bạng, Hải Châu, Đà Nẵng

5. Bánh bèo

Ẩm thực Đà Nẵng bình dị nhưng không kém phần thu hút, hấp dẫn những tín đồ đam mê thưởng thức món ăn ngon, trong đó có món bánh bèo. Xế chiều, dưới tiết trời dễ chịu, những cơn gió điu hiu mang hương vị biển, lượn lờ ngắm đường phố Đà Nẵng và rẽ vào một quán bánh bèo đặc trưng tại đây để thưởng thức. Từng chén bánh bèo trắng ngần, nóng hổi kèm với tóp mỡ giòn rụn, rắc thêm chút thịt tôm, mỡ hành, rưới chút nước chấm, một hương vị hoàn hảo cho buổi xế chiều.

• Quán Tâm bánh bèo: Số 291 đường Nguyễn Chí Thanh, phường Phước Ninh, Quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
• Quán vân - Điểm bán bánh bèo Đà Nẵng lâu đời: số 13A đường Thanh Tịnh, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng

Ngoài những món ăn trên, Đà Nẵng còn nhiều ẩm thực đặc trưng khác thu hút du khách gần xa: hải sản tươi ngon, bánh nậm béo ngậy hòa cùng mùi thơm của lá chuối bọc bên ngoài, bánh căn với lơp vỏ giòn rụn chấm kèm với nước mắm, món ăn vặt bắt mắt và ngon miệng là mít trộn cùng nhiều nguyên liệu, hương vị khó quên của bún mắm nêm … Food tour khắp đường phố Đà Nẵng để thưởng thức trọn vẹn hương vị nơi đây, đặt phòng khách sạn Mường Thanh tại đây là nơi dừng chân nghỉ dưỡng tuyệt vời.